27 kwiecień 2011

Salmonella w Toruniu

zdjęcie: Salmonella w Toruniu / fot. Zatrucie salmonellą jest bardzo nieprzyjemne - objawia się m.in. biegunką, bólem brzucha czy wysoką gorączką. Często kończy się pobytem w szpitalu.
fot. Zatrucie salmonellą jest bardzo nieprzyjemne - objawia się m.in. biegunką, bólem brzucha czy wysoką gorączką. Często kończy się pobytem w szpitalu.
Wiosenna aura sprzyja grillowaniu. Niestety dobrą passę mają teraz także bakterie chorobotwórcze, które dosłownie potrafią zatruć nawet najbardziej udany piknik. Przeczytajcie, jak można ochronić się przed chorobą.
REKLAMA
Okres wiosna-lato wyjątkowo sprzyja namnażaniu się bakterii chorobotwórczych powodujących psucie się żywności. Wpływ na to ma przede wszystkim wysoka temperatura – idealna dla rozwoju bakterii.

Lody, lody na patyku … z salmonellą

Najwięcej zatruć pokarmowych wywołują niestety nieświeże wyroby cukiernicze z dodatkiem kremów, lody przygotowywane metodą nieprzemysłową (nie z proszku), garmażeryjne sałatki jarzynowe z majonezem oraz potrawy z jaj, mięsa, ryb, ich przetwory i konserwy – innymi słowy: wszystko to, co niemalże każdego dnia chętnie spożywamy.

Jak zapobiec zatruciu?

Najbezpieczniej jest przygotowywać jedzenie samodzielnie, a jeżeli zdarzy nam się zjeść coś w lokalu, to polecam wybrać się w taki miejsce, gdzie mamy pewność, że serwuje się wyłącznie świeże jedzenie. Jeśli trudno nam to zweryfikować, bo np. jesteśmy w obcym mieście, sugeruje, żeby stołować się tam, gdzie jada większość turystów, unikać natomiast opustoszałych barów i lodziarni. W żadnym wypadku – nie sugerować się ceną.
 
W Toruniu zatruło się 225 osób

Zatrucie salmonellą należy do najczęstszych. Tylko w 2010 roku w Toruniu i powiecie toruńskim zarejestrowano ogółem 225 osób (w tym 113 osób z zatrucia zbiorowego), u których wykryto pałeczkę Salmonella.
Pamiętajcie, wystarczy zjedzenie małej ilości zatrutego pokarmu, by wywołać chorobę! Bądźcie ostrożni!

MJ
 
 
PRZECZYTAJ JESZCZE
pogoda Toruń
15.2°C
wschód słońca: 05:24
zachód słońca: 18:15
REKLAMA

Kalendarz Wydarzeń / Koncertów / Imprez w Toruniu

kiedy
2024-04-02 10:00
miejsce
Krzywa Wieża, Toruń, Pod Krzywą...
wstęp biletowany
kiedy
2024-04-03 10:00
miejsce
Krzywa Wieża, Toruń, Pod Krzywą...
wstęp biletowany
kiedy
2024-04-03 19:00
miejsce
Dwór Artusa, Toruń, Rynek...
wstęp biletowany
kiedy
2024-04-03 19:00
miejsce
OD NOWA - Nowa sala...
wstęp biletowany